通過市場調研發現,不少游樂設備經營場所在正式營業之前都要先進行一段為期不長的試營業。這樣有什么好處呢?
- 通過試營業,可以檢驗設備使用狀況、客戶體驗、場所
通過試營業,可以檢驗設備使用狀況、客戶體驗、場所選擇等等不確定因素是否合適。試營業根據自己前期制定的進化來經營,通過具體實踐,看是否與現實狀態相互匹配。如果對現實情況不符合,則需求重新對場地的選擇、宣傳方案、管理方案、游樂設備選擇等等不確定性因為進行調整,改變發力方向。另外,也可以通過試營業讓店內的工作人員對工作流程、服務細節、衛生管理、各個崗位的具體職責以及各個崗位的默契等等方面進行熟悉,相互磨合。
- 試營業的時間要安排恰當
一般情況下,兒童游樂設備場所的試營業時間為7-15天。周末和每年的寒暑假是兒童游樂場所的人流量更多的時間段,試營業更好包含兩個以上的小朋友節假日,這樣才能真正的掌握兒童游樂場所的平均人流量的大小。因此,我們要合理的設置游樂場所的試營業時間,太長的話則會造成時間的浪費,太短的話則無法掌握真正的市場情況。
- 要充分做好客戶調查
在試營業期間,要安排工作人員對進店的沒有每一個顧客進行詳細的消費體驗感受,分別從位置、價格和游樂設備的體驗感受等等多個維度進行調查??蛻舻闹苯痈惺苁怯螛穲鏊M行調整的直接經驗來源,客戶滿意不滿意是直接關乎到營業額和利潤的多少。但是值得注意的是,要學會分辨顧客的意見的可信度,不用每一個人的意見都聽從,也不要盲目地自信,大多數的顧客感受的可信度比較高,要學會總結。